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生熟菜地施肥要点介绍 施肥方法总结
2022-09-12

不同类型菜田施肥是实现蔬菜优质高产的重要措施。在农村,笔者经常听到一些菜农说,对一些生菜地(即刚种蔬菜的地)多施肥效果明显,而常年种植蔬菜的熟菜地多施化肥的效果容易造成肥害,有时多施化肥会减产。

肥料的吸收

在肥料的吸收利用方面,蔬菜的能力取决于“渗坑”之间蔗糖在自身纤维中的浓度。它依靠压差促进营养液的流动,利用叶片的水分蒸腾作用,拉动根茎对肥料的运动和吸收,使之在平衡和不平衡中交换运转,使蔬菜生长发育。鲜菜田土壤中营养液浓度小,“渗坑”大。以蔗糖为主要成分,具有较强的信号传递和调控能力。在这类菜地增加施肥,满足了人们对肥料的迫切需求和对肥料的快速吸收利用,促进了增肥增产效果明显。但由于土壤养分消耗量大,熟菜地“渗坑”小,植物蔗糖信号传递和调控能力弱。即使在一些经常种植蔬菜的熟菜地里,由于养分充足,“渗坑”功能也丧失了。这类菜地过多施肥,不能促进肥料的吸收利用,反而会导致蔬菜植株营养物质的堵塞,存在许多生理障碍,不利于蔬菜的正常生长,造成烂籽死苗,或脱水苗或烂根死苗。

土壤需求

在很多菜地,都会出现一些土壤老化现象。主要表现为病原菌和残留毒性增加,土壤变硬,缺乏有机质,由于大量施用复合肥、二铵等化肥,忽视施用有机肥,造成土壤变硬,透气性降低,好氧微生物活性降低,根系发育不良,易发病。过量施用化肥使土壤pH值升高,土壤盐渍化加剧。连作土壤中锌、硼、铁、钼等微量元素缺乏,多年来被蔬菜吸收,不能补充,这些微量元素会逐年减少,严重影响蔬菜的生长发育。土层较浅,菜地多为人工挖。实行留茬间作套种。园地开垦较少,土层逐渐变浅,影响根系的延伸。由于蔬菜种植时间不长,上述现象一般不会在莴苣地出现,因此肥料利用率高,增产效果显著。

对于这两类菜地,要使蔬菜正常生长,获得良好的增产增收效益,必须合理施肥,保持菜地养分浓度适宜,保持蔬菜适度的植物“渗坑”效应。科学施肥的原则是:一是大量增加腐熟有机肥的施用。特别是熟菜地要停止使用化肥和单一氮肥。二

是坚持常年施用植物秸秆、稳定肥、人畜粪便等有机肥,改善土壤团聚体结构,使水、肥、气、热明显协调。酸化或碱化土壤除多施有机肥外,还应施中性肥。如果土壤是酸性的,可以用石灰或植物灰中和。土壤呈碱性时,可用硫酸铵或过磷酸钙调节,以改善菜地土壤的酸化性能。

第三,无论是莴苣田还是熟菜田,都不适合在同一菜地上连续多茬种植同一蔬菜。应经常进行轮作。四是坚持科学施肥原则。每亩保持纯氮19公斤,速效磷7公斤,纯钾30公斤。施肥前先测定土壤有效含量,然后计算需要补充的品种和数量,再根据品种和苗木确定施用方法和数量。总的原则是:“莴苣田”和贫瘠土壤菜地要多施”,对“熟菜田”和肥沃土壤菜地要少施化肥。氮磷钾比为2.5:0.9:5.5。适当补充硼、锌肥,穴施多元素蔬菜肥。及时控肥,根外喷施生长调节剂。一旦出现盐渍、化肥危害,要及时给菜地浇水,覆盖贫瘠的土壤,压盐,缓冲土壤养分浓度,防止蔬菜被化肥“死”。