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鲜香菇如何保存 鲜香菇的处理方法
2022-09-12

新鲜的香菇肉质细嫩,口感诱人,很多人都喜欢吃,但是新鲜香菇的保质期却很短,如果不注意两三天以后就会出现变质,这让人们烦恼不已,鲜香菇如何保存呢?其实新鲜香菇也有多种不同的处理方法,现在我就把它们写出来分享给大家。

鲜香菇如何保存 鲜香菇的处理方法

1、鲜香菇能冷藏保存

新鲜的香菇可以冷藏保存,但是在冷藏以前,应该把有伤痕的香菇去掉,再把它放在保鲜盒中密封起来,然后在放在冰箱的冷藏室中,能让鲜香菇保存十天左右不变质,取出食用时依然特别新鲜。

2、鲜香菇能脱水后保存

鲜香菇的保存时间短,主要是因为它里面的水分过多,大家可以把鲜香菇进行必要的脱水处理,但是这里要提醒大家,鲜香菇脱水,不能直接放在阳光下曝晒,应该放在阴凉通风的地方,风干,这样才能避免香菇中营养成分的流失。

3、鲜香菇能冷冻保存

鲜香菇可以冷冻以后保存,具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来,放入冰箱冷冻,第二天取出,用纸巾把表面的水珠吸走,然后再把它们放在另外一个保鲜袋中,密封存入冰箱冷冻,这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇,食用时取出直接取出化开就可以。