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青木瓜的功效 青木瓜的作用
2022-10-03

因熟到快要掉地时外皮才黄,故名青木瓜。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味,果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪等功效。然而青木瓜还有些什么功效呢?青木瓜的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

青木瓜的功效:

成分:每100克木瓜含水分92.2克,蛋白质0.4克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸18毫克,甘氨酸19毫克,丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克,碳水化合物7克,脂肪0.3克。此外,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。

性味:酸,温。

归经:归肝、脾经。

功效:舒筋活络,化湿和胃。用于风湿痹痛,筋脉拘挛,脚气肿痛,吐泻转筋。

青木瓜的作用:

1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为 脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养:能补充营养,提高抗病能力。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5、可抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

6、可以美容:果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

7、可以減肥:木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色),通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!

8、可以药用:

清心润肺:可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患。

延年益寿:木瓜在中国还有“ 万寿果”之称,多吃可延年益寿。

呵护秀发:以木瓜煎汤洗发,可增加头发的光泽。《 太平圣惠方》中记载:用木瓜浸油梳头,可治“发槁不泽”。

治疗脚气:木瓜洗脚可治脚气水肿。有一个有趣的故事:安徽广德有个叫顾安中的人,患严重的脚气,筋急腿肿,不能行走,只好乘船回家。在船行水中,他愁眉不展。心烦所至,无意中将两脚搁在一包装货的麻袋上。下船时,他竟发现自己肿胀的腿已减轻,疼痛已消失。他十分惊奇,急忙问船家袋中装的是何物?船家答是木瓜。顾安中回家后,即买来木瓜切片盛于袋中,每日将脚搁在上面,不久,他患的脚气肿病就痊愈了。这一记载说明了木瓜治疗风湿痹痛确有效验。

贴敷外痔:木瓜还可用来贴敷外痔,减轻溃疡。若以木瓜汁擦在溃疡皮肤上,可以使溃疡面加速愈合。

抗菌抑菌:现代医学还发现,木瓜中含有番木瓜碱,有麻醉中枢和抗阿米巴痢疾、抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫病等作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用,还具有抗淋巴性白血病之功。

淡斑润肤:木瓜有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。

行气活血:木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更容易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少,面色红润等等

青木瓜的注意事项:

1、适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

2、食用禁忌:不适宜孕妇、过敏体质人士。

3、美容注意:

(1)面膜涂到脸上以后,不要等到全部都干透才洗,最好在半潮湿状态下洗掉,不然面膜会从皮肤吸收水分,使皮肤变得干燥。

(2)涂好面膜后,可以用 玫瑰纯露泡一张纸膜,覆盖在面膜上,既保护衣物不被面膜弄脏,又可以促进面膜的吸收。

(3)同时还可以不时往纸膜上喷洒纯露,延长面膜的有效时间,增强面膜的功效喔。

(4)敷面膜前,有条件最好先蒸一蒸面(在家可以在洁面后用热毛巾敷脸),令毛孔自然张开,除了有助于清洁排毒外,也有利于面膜营养成分的吸收。

青木瓜的知识扩展:

1、青木瓜的食用方法:

《木瓜牛奶椰子汁 》木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。

《木瓜鲜奶露 》木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

《木瓜橘子汁 》先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。

《木瓜炖牛排》用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。

2、如何选购青木瓜:青木瓜很好挑选,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。